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舌尖上的清明“味道”

2022-04-06 09:24:27 來源：婺城新聞網作者：記者張苑見習記者呂禹涵

　　近日，婺城區烏飯民俗非遺傳承人李桂華在自家后山的烏飯莊園里忙碌著，用各色食材制作烏飯清明粿。這幾日，李桂華每天都從十里八鄉收購新鮮的烏飯葉，通過現代化榨汁工藝，取出烏飯汁液，然后投入一定比例的糯米和粳米，經過系列工藝出產了烏飯清明粿，通過線上給金華以及江浙滬地區的人們帶去了舌尖上的慰藉，也送去了金華的濃濃鄉風。

　　記者張苑文、見習記者呂禹涵攝

責任編輯：鄭劍

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